Gemma Bes
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Gemma Bes

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Ho conseguito un diploma in Nutrizione e dietetica presso il CESNID (Università di Barcellona), una laurea in Nutrizione presso il Kin's College di Londra, un diploma post-laurea in Nutrizione Sportiva e PNIE (Psiconeuroimmunoendocrinologia) presso l'Università di Barcellona e un diploma in Nutrizione Ayurvedica, cucina energetica e Naturopatia. Corso di Nutrizione Sportiva presso il Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts di New York e co-proprietario di Ametlla + de Mallorca ad Artà, attualmente consulente di atleti d'élite e aziende. Direttore del dipartimento di nutrizione dell'Accademia Rafa Nadal di Manacor e direttore del master in Nutrizione e Sport dell'Università Alfonso X.

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Porqué la digestión es clave dentro y fuera del deporte

Perché la digestione è fondamentale dentro e fuori lo sport

Anche se molte persone non ne sono consapevoli, l'apparato digerente svolge un ruolo cruciale nello sviluppo delle malattie: malattie della pelle, carenze nutritive, sistema immunitario, disturbi nervosi, malattie autoimmuni, problemi ormonali, allergie, ecc. In fin dei conti, la digestione è...
Nutrición y salud: La importancia de la educación nutricional en nuestro bienestar físico y mental

Alimentazione e salute: l'importanza dell'educazione alimentare per il nostro benessere fisico e mentale

La nutrizione è una scienza molto nuova nei paesi occidentali, ma in Oriente è antica di migliaia di anni. Nutrire noi stessi va oltre. Non possiamo ignorare o dimenticare che siamo più di un corpo, che abbiamo una mente, delle...
Glutamina para deportistas: mejora tu rendimiento y recuperación

Glutammina per gli atleti: migliorare le prestazioni e il recupero

La glutammina è un aminoacido non essenziale che, in determinate circostanze di stress o sforzo fisico, diventa essenziale a causa dell'elevata richiesta da parte dell'organismo. È uno degli aminoacidi più abbondanti nel plasma e nei muscoli e svolge un ruolo...
Bebidas isotónicas: cómo deben ser y qué beneficios tienen para los deportistas

Bevande isotoniche: cosa dovrebbero essere e i loro benefici per gli atleti

Le bevande isotoniche sono formulazioni studiate per reidratare l'organismo e reintegrare gli elettroliti e i carboidrati persi durante l'esercizio fisico intenso. La sua concentrazione di soluti, simile a quella dei fluidi corporei, consente un rapido ed efficiente assorbimento di acqua...
¿Cómo recuperarse después de la actividad física?

Come recuperare dopo l'attività fisica?

Il recupero muscolare dopo l'esercizio è molto importante, sia che si tratti di un atleta d'élite, sia che si tratti di una persona che si allena per tenersi in forma più volte alla settimana. In questo articolo spiegheremo perché è...
Hidratación en el deporte: ¿cómo impacta en el rendimiento deportivo?

Idratazione nello sport: che impatto ha sulla prestazione sportiva?

Il 70% della superficie terrestre è ricoperto d'acqua, ma solo lo 0,025% è adatto al consumo umano. L'acqua è il componente principale del nostro corpo, circa il 70%, il sangue ne contiene tra l'80-90%, la pelle il 70-75%, i polmoni...