Sobre el autor
Gemma Bes
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Ho conseguito un diploma in Nutrizione e dietetica presso il CESNID (Università di Barcellona), una laurea in Nutrizione presso il Kin's College di Londra, un diploma post-laurea in Nutrizione Sportiva e PNIE (Psiconeuroimmunoendocrinologia) presso l'Università di Barcellona e un diploma in Nutrizione Ayurvedica, cucina energetica e Naturopatia. Corso di Nutrizione Sportiva presso il Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts di New York e co-proprietario di Ametlla + de Mallorca ad Artà, attualmente consulente di atleti d'élite e aziende. Direttore del dipartimento di nutrizione dell'Accademia Rafa Nadal di Manacor e direttore del master in Nutrizione e Sport dell'Università Alfonso X.
Artículos de este autor

Perché la digestione è fondamentale dentro e fuori lo sport
Anche se molte persone non ne sono consapevoli, l'apparato digerente svolge un ruolo cruciale nello sviluppo delle malattie: malattie della pelle, carenze nutritive, sistema immunitario, disturbi nervosi, malattie autoimmuni, problemi ormonali, allergie, ecc. In fin dei conti, la digestione è...

La nutrizione è una scienza molto nuova nei paesi occidentali, ma in Oriente è antica di migliaia di anni. Nutrire noi stessi va oltre. Non possiamo ignorare o dimenticare che siamo più di un corpo, che abbiamo una mente, delle...

Glutammina per gli atleti: migliorare le prestazioni e il recupero
La glutammina è un aminoacido non essenziale che, in determinate circostanze di stress o sforzo fisico, diventa essenziale a causa dell'elevata richiesta da parte dell'organismo. È uno degli aminoacidi più abbondanti nel plasma e nei muscoli e svolge un ruolo...

Bevande isotoniche: cosa dovrebbero essere e i loro benefici per gli atleti
Le bevande isotoniche sono formulazioni studiate per reidratare l'organismo e reintegrare gli elettroliti e i carboidrati persi durante l'esercizio fisico intenso. La sua concentrazione di soluti, simile a quella dei fluidi corporei, consente un rapido ed efficiente assorbimento di acqua...

Come recuperare dopo l'attività fisica?
Il recupero muscolare dopo l'esercizio è molto importante, sia che si tratti di un atleta d'élite, sia che si tratti di una persona che si allena per tenersi in forma più volte alla settimana. In questo articolo spiegheremo perché è...

Idratazione nello sport: che impatto ha sulla prestazione sportiva?
Il 70% della superficie terrestre è ricoperto d'acqua, ma solo lo 0,025% è adatto al consumo umano. L'acqua è il componente principale del nostro corpo, circa il 70%, il sangue ne contiene tra l'80-90%, la pelle il 70-75%, i polmoni...

Come prendersi cura di sé in vacanza senza le solite routine – Il consiglio del mese di Gemma Bes
Le vacanze servono per staccare la spina, ma non devono per forza essere sinonimo di eccessi o di perdita di controllo. In questo nuovo episodio di Il consiglio nutrizionale del mese by Gemma Bes e NDL Pro-Health, affrontiamo un tema...

Per la maggior parte delle persone, settembre è sinonimo di ritorno alla routine: lavoro, studi, stress, “sindrome post-vacanze”, equilibrio familiare… Questo mese, da NDL PRO-HEALTH, gli integratori alimentari di Cantabria Labs e Rafa Nadal, abbiamo chiesto a Gemma Bes, la...