Le vacanze servono per staccare la spina, ma non devono per forza essere sinonimo di eccessi o di perdita di controllo. In questo nuovo episodio di Il consiglio nutrizionale del mese by Gemma Bes e NDL Pro-Health, affrontiamo un tema chiave per il benessere estivo: come prendersi cura del proprio corpo e della propria mente anche lontano da casa e dalle abitudini quotidiane.
Gemma Bes, nutrizionista integrativa e una delle specialiste più riconosciute in Spagna, ci dà le chiavi per godersi l’estate senza rinunciare a sentirsi bene.
1. Alimentazione in hotel e ristoranti
Colazione intelligente: se sei a un buffet, dai priorità alla frutta fresca e a una fonte di proteine (uova, hummus, pesce azzurro di piccole dimensioni, formaggio di capra o pecora, tacchino, burro di frutta secca o semi, oppure proteine isolate del siero del latte aggiunte ai tuoi piatti). Carboidrati di qualità come pane a lievitazione naturale, granola senza zuccheri aggiunti, avena cotta o pancake di grano saraceno o altre farine di qualità senza zucchero. Ideale accompagnare con fibre, ad esempio rucola, songino, pomodoro, crudité, germogli o frutta fresca di stagione. Se possibile, non dimenticare l’olio extravergine d’oliva. Evita eccessi di pasticceria e succhi industriali.
Pasti fuori casa: se mangi al ristorante o hai la pensione completa, cerca di bilanciare:
- Scegli un solo pasto abbondante al giorno (ad esempio, una cena leggera se il pranzo è stato ricco).
- Chiedi sempre insalata o verdure come contorno.
- Modera fritti, salse e dessert. A volte basta un frutto o un ghiacciolo.
2. Panini in spiaggia senza sensi di colpa: scegli pane integrale a lievitazione naturale, quando possibile.
Abbina proteine e verdure: tonno, acciughe, paté di sardine o uova e pomodoro, hummus e rucola, tacchino e cetriolo, avocado… sempre con olio d’oliva e sale marino integrale per condire.
Porta con te frutta tagliata, frutta secca o chips di cocco come snack. Puoi anche portare hummus con bastoncini di carota, pomodorini, cetrioli, peperoni e zucchine.
E non dimenticare l’acqua! Il caldo disidrata più di quanto sembri.
3. Evita i cali di zucchero e la disidratazione: Le bevande zuccherate e i cocktail in spiaggia sono invitanti, ma meglio consumarli con moderazione.
Preferisci acqua con limone, tisane fredde o acqua di cocco naturale. Io adoro una bevanda con concentrato di zenzero, succo di limone, acqua frizzante e qualche foglia di menta.
Oppure puoi preparare la tua bevanda isotonica fatta in casa: 500 ml d’acqua, succo d’uva, 2 cucchiai di acqua di mare isotonica e il succo di un limone.
Se senti il bisogno di reidratarti rapidamente, puoi sempre prendere Fast Hydration di NDL Pro-Health, compresse effervescenti con elettroliti disponibili nei gusti arancia e limone (quest’ultimo è il più recente lancio del marchio).
4. Rimani in movimento (anche senza fare sport formale): Cammina. Molto. Fai turismo a piedi ogni volta che puoi.
Se sei in spiaggia: nuota, cammina lungo la riva, gioca con i bambini, fai stretching sotto l’ombrellone. Porta con te una corda per saltare o un elastico. Bastano 10-15 minuti al giorno per fare la differenza.
Hai un hotel con palestra o spa? Approfittane! Anche solo per 20 minuti.
Prendi un integratore per prevenire indolenzimenti muscolari o crampi dovuti alla mancanza di esercizio abituale. Magnesium Complex di NDL Pro-Health è un integratore completo che combina tre forme di magnesio: bisglicinato, malato e citrato per un assorbimento ottimale ed efficace. Contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso, al metabolismo energetico e alla funzione muscolare.
5. Prenditi cura anche della mente e della digestione: Respira profondamente. Dormire bene, ridurre lo stress e ridere sono grandi alleati della salute digestiva.
Non mangiare di fretta. Goditi il momento. Se ti senti gonfio, includi erbe digestive come menta, camomilla, anice o finocchio.
Il consiglio finale di Gemma Bes:
“Vacanza non significa né eccessi né regole rigide. È un’occasione per ascoltarsi in modo diverso, adattare le proprie abitudini all’ambiente e tornare con un corpo leggero e una mente felice”.
