Assurer une bonne hydratation pendant l'exercice est essentiel pour garantir des performances physiques et mentales optimales et pour faciliter la récupération après l'entraînement (en minimisant le temps de récupération), en particulier dans les environnements chauds et lors d'exercices prolongés (1). Pendant l'exercice, le contrôle de la température et du métabolisme (contrôle de la pression artérielle, effort cardiovasculaire, maintien d'un métabolisme musculaire actif...) s'effectue par la transpiration (2), ce qui entraîne une perte importante d'eau, mais aussi de sel (sodium et chlore), ainsi que des pertes mineures de potassium, de calcium, de magnésium, de fer et d'autres minéraux (3). Une diminution de la teneur en eau du corps en dessous des niveaux normaux (déshydratation) entraîne des modifications des fonctions cardiovasculaires, thermorégulatrices, métaboliques et même du système nerveux central. Cependant, l'ingestion directe d'eau (boissons hypotoniques) dans de telles situations peut diminuer la concentration sanguine en sels, entraînant un stress rénal et vasculaire et le développement d'une hyponatrémie (carence en sodium). Les pertes de sel sont également associées à l'apparition de crampes et de crampes musculaires (4).
La reconstitution de l'eau et des sels perdus pendant l'exercice est le moyen le plus simple et le plus efficace d'assurer des fonctions physiologiques correctes pour un bon entraînement (5). Il est donc important pour les athlètes d'assurer l'hydratation et un bon apport en électrolytes (2,6). À cette fin, l'utilisation de boissons isotoniques qui assurent l'hydratation tout en contribuant à minimiser les pertes de sel est fortement recommandée (7). Cette boisson isotonique assure non seulement une hydratation efficace, mais apporte également, en plus du sodium et du potassium en quantités optimales pour le bon fonctionnement des reins, de petites quantités de micronutriments nécessaires lors d'un exercice physique intense (3,6).
SODIUM (sous forme de chlorure et de bicarbonate de sodium) : l'apport en sel dans les boissons pour sportifs est essentiel, en particulier dans les sports où l'on transpire beaucoup, car l'eau contenant du sodium et du chlore (sel) est principalement perdue par la sueur (6). En outre, le sel favorise l'isotonicité de la boisson et contribue de manière significative à la prévention de l'hyponatrémie associée à l'exercice. L'hyponatrémie survient lorsque les niveaux de sodium dans le plasma sanguin tombent en dessous de certaines limites (130 mM/L) et, selon le degré, peut entraîner une encéphalopathie et un œdème pulmonaire.
En outre, l'apport de sodium sous forme de bicarbonate de sodium contribue au contrôle du pH sanguin, qui peut être modifié au cours de certains sports induits par des changements métaboliques (8). Ainsi, il a été démontré que l'apport de bicarbonate de sodium pendant l'exercice a un effet ergogénique chez les hommes et les femmes, améliorant les performances musculaires et prévenant la fatigue dans les sports d'endurance, de combat et de haute intensité (cyclisme, course à pied, natation, aviron, etc.) (6,8,9).
POTASSIUM (sous forme de bicarbonate de potassium) : Bien que dans une moindre mesure que le sodium, les niveaux de potassium plasmatique ont tendance à baisser pendant l'exercice (10). Le potassium est essentiel à l'isotonicité, à l'équilibre électrolytique, à la transmission nerveuse et aux mécanismes de transport actif (6). En outre, le potassium sous forme de bicarbonate contribue également à équilibrer le pH sanguin, et il a été démontré que l'association du potassium et du bicarbonate de sodium maximise l'effet ergogénique des deux (11).
MANGANÈSE : Lors d'un exercice intense, un stress oxydatif est généré, contrôlé entre autres par une machinerie cellulaire dépendante du manganèse (12). En outre, de faibles niveaux de manganèse ont été associés à des déficiences dans le métabolisme des glucides et à une perte de masse osseuse (3). Par conséquent, une certaine quantité de manganèse est souhaitable pour protéger contre le stress oxydatif induit par un exercice intense (en particulier au niveau cardiaque) (13,14), promouvoir une performance physique adéquate et favoriser la récupération (3).
CUIVRE : Le cuivre est un composant essentiel pour diverses réactions physiologiques, y compris les processus du métabolisme énergétique et les systèmes antioxydants, dont le rôle devient essentiel dans les situations de pratique sportive intense. Il facilite également l'absorption du fer libre et de l'hémoglobine sanguine, prévenant ainsi l'anémie, et est très important dans le développement des fonctions cardiovasculaires et neuronales (3).
FER : Le fer est l'oligo-élément présent en plus grande quantité dans le corps humain. Ses principaux rôles sont le transport de l'oxygène dans le sang (dans les complexes d'hémoglobine) et dans les muscles (myoglobine), et le fonctionnement des enzymes impliquées dans la production d'énergie. Le maintien du transport de l'oxygène et du métabolisme énergétique pendant l'exercice est essentiel, mais la carence en fer est l'une des carences les plus fréquemment observées chez les sportifs de haut niveau (en particulier les femmes), ce qui peut limiter leur capacité de travail et leur fonction musculaire (3). Dans les situations de carence en fer, il a été démontré que la supplémentation en fer non seulement améliorait la biochimie sanguine mais aussi augmentait les performances athlétiques, reflétant une meilleure absorption de l'oxygène, un meilleur contrôle de la fréquence cardiaque et une diminution de la concentration de lactate dans le sang et de la fatigue musculaire (6,15).
ZINC : Le zinc joue un rôle clé dans un certain nombre de processus biologiques, notamment la croissance et la réparation des tissus musculaires, la production d'énergie et l'état immunitaire. Une carence en zinc chez les athlètes de haut niveau peut entraîner une anorexie, une perte importante de masse corporelle, de la fatigue, une perte d'endurance, une diminution de la fonction cardio-respiratoire et un risque d'ostéoporose (6,15,16). Les athlètes d'élite, en particulier les femmes, courent un risque encore plus élevé de souffrir d'une carence en zinc (16), c'est pourquoi il est recommandé de prendre des mesures pour garantir un apport minimum.
MAGNÉSIUM : Le magnésium joue un rôle clé dans divers aspects du métabolisme cellulaire (métabolisme des graisses, des glucides et des protéines), ainsi que dans les fonctions neuromusculaires, cardiovasculaires, immunitaires et hormonales. Une carence en magnésium entrave les performances athlétiques soutenues en augmentant les besoins en oxygène, et les avantages d'assurer ses besoins minimaux ont été démontrés (6,15,17).
Ce produit est exempt de substances psychotropes, narcotiques, toxiques, hautement puissantes, hormonales et dopantes, telles que définies dans la liste actuelle de l'AMA.
