La ingesta de fórmulas energéticas ha demostrado su potencial en la mejora de la práctica de ejercicio aeróbico según la ISSN (International Society of Sports Nutrition)(1). Este tipo de productos comúnmente incluyen estimulantes como la cafeína (1,2), que mejora el foco mental, las respuestas rápidas, el desempeño aeróbico, resistencia…(1). Se ha desarrollado una mezcla única en la que una parte importante de la cafeína se aporta en la forma natural de extracto de guaraná, complementada además con electrolitos y vitaminas de la familia B, para dar forma a un gel energético con propiedades ergogénicas y antioxidantes.
CAFEÍNA:
La cafeína es el estimulante más consumido a nivel global, ya que se considera segura para el consumo humano en un amplio rango de dosis (3). Es un alcaloide del grupo de las xantinas al que se le asignan propiedades estimulantes del sistema nervioso central, pero también efectos lipolíticos y diuréticos. De hecho, en el contexto deportivo el consumo de cafeína ha demostrado beneficios tanto físicos como psicológicos (4), incrementando parámetros como la fuerza máxima y la resistencia muscular (5). Estos beneficios unidos a su inocuidad le posicionan como uno de los pocos compuestos ergogénicos (mejora el desempeño deportivo) permitido en atletas de élite.
Según la evaluación crítica de la “International Society of Sports Nutrition” (ISSN) (6); la resistencia aeróbica es la forma de ejercicio con mayores beneficios en el uso de cafeína, aunque la ingesta de cafeína ha demostrado beneficios en el rendimiento tanto para ejercicio aeróbico como anaeróbico y en deportistas tanto profesionales como no profesionales. Beneficios específicos reportados de la ingesta de cafeína incluyen resistencia muscular, velocidad de movimiento, salto, sprinting, lanzamiento y un amplio rango de especificaciones deportivas tanto aeróbicas como anaeróbicas (6). Los efectos ergogénicos se maximizan cuando el ejercicio se realiza unos 60 minutos tras la ingesta y en la mayoría de los individuos se manifiestan en la función cognitiva incluyendo mejora en la atención y vigilancia.
Además de los mecanismos que explican el efecto de la cafeína en órganos específicos, parte de su efecto es así mismo debido a sus propiedades antioxidantes protegiendo a largo plazo el organismo de las especies reactivas de oxígeno y nitrógeno, que son además producidas en mayor grado durante la práctica deportiva intensa (3).
GUARANÁ:
Activo procedente de las semillas de la planta Paullinia cupana, cuyo potencial estimulante ha sido tradicionalmente utilizado por las comunidades indígenas amazónicos (7). Se asocian a su consumo diversos efectos, incluyendo el de estimulante, antiinflamatorio, antioxidante, anticancerígeno, hipocolesterolémico, y antiobesidad (8).
La mayor parte de sus propiedades se han asociado a las elevadas concentraciones de cafeína que contienen los frutos de la planta, aunque no se puede descartar a día de hoy el papel asociado a otros componentes (9). Así, esta fuente natural de cafeína, contiene a su vez diversos polifenoles vegetales de propiedades antioxidantes que potencian sus beneficios (3,4). Dentro de los efectos más interesantes en el contexto de la práctica deportiva, está el aumento en el desempeño cognitivo. Al respecto una reciente revisión sistemática asociada a un metaanálisis corrobora la mejoría asociada a la ingesta de guaraná, para el desempeño cognitivo asociada a una mayor velocidad de respuesta sin perjuicio en la precisión de la tarea desarrollada (9).
MAGNESIO: contribuye a reducir el cansancio y la fatiga, al equilibrio electrolítico, al metabolismo energético normal, al funcionamiento muscular, a la síntesis normal de proteínas, al mantenimiento de los huesos en condiciones normales e interviene en el proceso de división celular.
POTASIO: los niveles en plasma de potasio, tienen da descender durante el ejercicio (10). El potasio es esencial para la isotonicidad, el balance de electrolitos, la transmisión nerviosa y los mecanismos de transporte activo (11).
ZINC: contribuye al correcto funcionamiento de diversos aspectos metabólicos como la síntesis del ADN, metabolismo ácido-base, metabolismo de los hidratos de carbono, metabolismo de los macronutrientes, metabolismo de los ácidos grasos, de la vitamina A, síntesis de proteínas, mantenimiento de los huesos en condiciones normales, funcionamiento del sistema inmunitario y la protección de las células contra el estrés oxidativo.
VITAMINA B2: contribuye al mantenimiento de las membranas de las mucosas, mantenimiento de los glóbulos rojos, protección de las células frente al estrés oxidativo y a reducir el cansancio y la fatiga.
VITAMINA B3: contribuye al metabolismo energético normal, al mantenimiento de las membranas de las mucosas y a reducir el cansancio y la fatiga.
VITAMINA B5: contribuye al metabolismo energético normal, al rendimiento mental y a reducir el cansancio y la fatiga.
VITAMINA B6: contribuye a la síntesis normal de la cisteína, al metabolismo energético normal, al metabolismo normal de la homocisteína, proteínas y glucógeno, al mantenimiento de glóbulos rojos, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a reducir el cansancio y la fatiga.
VITAMINA B12: contribuye a la síntesis normal de aminoácidos, formación normal de la sangre, metabolismo normal de la homocisteína, funcionamiento normal del sistema inmunitario, reducción del cansancio y la fatiga e interviene en el proceso de división celular.
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