Pflanzliche Proteine sind zu einer immer beliebteren Alternative für Menschen geworden, die ihre Ernährung ergänzen, die Muskelregeneration verbessern oder ihre tägliche Proteinzufuhr erhöhen möchten. Allerdings werden nicht alle veganen Proteine gleich gut verdaut.
Nach dem Verzehr pflanzlicher Proteine Blähungen, einen aufgeblähten Bauch oder ein Schweregefühl zu verspüren, ist relativ häufig. Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Proteine pflanzlichen Ursprungs Verdauungsbeschwerden verursachen.
Die 3 Gründe, warum herkömmliche vegane Proteine Blähungen und ein Schweregefühl verursachen
Die Verdauungsbeschwerden im Zusammenhang mit dem Verzehr veganer Proteine können unterschiedliche Ursachen haben. Von bestimmten natürlich in Hülsenfrüchten vorkommenden Verbindungen bis hin zu zugesetzten Inhaltsstoffen zur Verbesserung von Geschmack oder Konsistenz können verschiedene Faktoren beeinflussen, wie dein Verdauungssystem reagiert.
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Antinährstoffe und Mischungen aus minderwertigen Hülsenfrüchten
Die meisten pflanzlichen Proteine werden aus Hülsenfrüchten wie Erbsen, Kichererbsen oder Soja hergestellt. Diese enthalten natürliche Verbindungen wie Phytate, Lektine und Oligosaccharide, die die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen beeinflussen können.
Darüber hinaus kombinieren einige Rezepturen verschiedene pflanzliche Proteinquellen, ohne ausreichend auf deren Verarbeitung oder die Verdauungsverträglichkeit zu achten. Dadurch können bestimmte fermentierbare Kohlenhydrate oder Restbestandteile bei empfindlichen Personen Darmbeschwerden verursachen.
Deshalb sind die Qualität des Rohstoffs und sein Reinigungsgrad ebenso wichtig wie die Proteinmenge pro Portion.
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Das Problem der körnigen Konsistenz und der Geschmackskaschierung durch Zucker
Einer der häufigsten Nachteile bestimmter herkömmlicher veganer Proteine ist ihre Konsistenz. Im Gegensatz zu anderen Proteinquellen können einige pflanzliche Rezepturen eine körnige, klumpige oder unangenehme Konsistenz aufweisen, wenn sie mit Wasser oder Pflanzendrinks gemischt werden.
Diese Eigenschaft hängt mit Faktoren wie der Partikelgröße, der Löslichkeit der Proteine und der Verarbeitung der Inhaltsstoffe zusammen.
Um diese Einschränkungen auszugleichen, enthalten manche Rezepturen größere Mengen an Aromen, Süßungsmitteln, Verdickungsmitteln oder anderen Zutaten, die Geschmack und Verzehrerlebnis verbessern sollen. Bei entsprechend empfindlichen Personen können diese Inhaltsstoffe Darmbeschwerden verstärken.
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Die Verdaulichkeit von Proteinen und die individuelle Verträglichkeit
Jeder Mensch hat eine unterschiedliche Verdauungsverträglichkeit. Faktoren wie die verzehrte Menge, die Empfindlichkeit des Darms oder die übrige Ernährung können erklären, warum dasselbe pflanzliche Protein von einer Person gut vertragen wird, bei einer anderen jedoch Beschwerden verursacht.
Auch eine zu große Portion auf einmal oder die plötzliche Einführung eines neuen Nahrungsergänzungsmittels kann zu einem Schweregefühl beitragen.
Deshalb solltest du bei der Auswahl des besten veganen Proteins mehr als nur den Proteingehalt berücksichtigen: Die Qualität des Isolats, die Rezeptur und die Verdauungsverträglichkeit sind entscheidende Aspekte, damit es sich angenehm in deinen Alltag integrieren lässt.
Woran du erkennst, ob dein Körper ein pflanzliches Protein gut verträgt
Entscheidend ist, darauf zu achten, wie dein Körper nach jeder Einnahme reagiert. Wenn du nach dem Verzehr pflanzlicher Proteine regelmäßig eines der folgenden Symptome bemerkst, könnte ein Bestandteil der Rezeptur für dein Verdauungssystem ungeeignet sein:
- Aufgeblähter Bauch
- Blähungen
- Schweregefühl im Bauch
- Bauchschmerzen
Diese Symptome deuten nicht immer auf eine Lebensmittelunverträglichkeit hin. Sie können auch mit der verzehrten Menge, Süßungsmitteln, der Zusammensetzung des Nahrungsergänzungsmittels oder der individuellen Verdauungsempfindlichkeit zusammenhängen.
Wenn du ein veganes Protein suchst, das sich leicht in deinen Alltag integrieren lässt, solltest du nicht nur auf die Grammzahl an Protein pro Portion achten. Auch andere Faktoren können einen Unterschied machen:
- Qualität der Proteinquelle: Hochwertige pflanzliche Isolate weisen in der Regel eine höhere Proteinkonzentration und einen geringeren Anteil nicht proteinbasierter Bestandteile auf.
- Zusammensetzung der Rezeptur: Die Überprüfung von Süßungsmitteln, zugesetzten Ballaststoffen und anderen Inhaltsstoffen kann dir helfen, mögliche Auslöser von Beschwerden zu erkennen.
- Verdaulichkeit: Die Herkunft des Proteins und sein Verarbeitungsverfahren beeinflussen seinen Abbau und seine Verwertung während der Verdauung.
- Menge pro Einnahme: Wenn du die Portionsgröße an deinen Bedarf und deine individuelle Verträglichkeit anpasst, kann das helfen, Beschwerden durch große Verzehrmengen zu vermeiden.
Die besten pflanzlichen Proteine sollten nicht nur die Proteinmenge liefern, die du benötigst, sondern auch zu deinem Verdauungssystem und deinen täglichen Gewohnheiten passen.
Die Revolution des Erbsenproteins aus einer einzigen Quelle (PURIS®)
Im Gegensatz zu Mischungen aus mehreren pflanzlichen Proteinen ermöglicht die Wahl einer einzigen hochwertigen Proteinquelle die Entwicklung von Rezepturen mit einer klarer definierten Zusammensetzung und besser kontrollierbaren Eigenschaften.
Diesen Ansatz verfolgt PURIS®, ein Erbsenproteinisolat mit einem Proteingehalt von 80 %, das NDL Pro-Health als Grundlage für sein Vegan Protein ausgewählt hat.
Erbsen sind eine pflanzliche Proteinquelle, die essenzielle Aminosäuren liefert, darunter verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs), die am Muskelstoffwechsel beteiligt sind.
Bei NDL Pro-Health sind wir der Meinung, dass ein gutes veganes Protein mehr bieten sollte als nur einen hohen Proteingehalt. Es sollte auch die Erwartungen derjenigen erfüllen, die Wert auf eine angenehme Konsistenz, eine hochwertige Zusammensetzung und ein angenehmes Verzehrerlebnis legen. Deshalb enthält unser Vegan Protein PURIS®, ein Erbsenproteinisolat mit 80 % Proteingehalt.
Enzyme und Probiotika: Das Geheimnis einer Verdauung ohne Blähungen
Das Darmmikrobiom spielt eine grundlegende Rolle für die Funktion des Verdauungssystems. Seine Zusammensetzung und Aktivität können das Auftreten von Verdauungsbeschwerden beeinflussen.
Deshalb enthalten einige pflanzliche Proteinrezepturen spezielle Inhaltsstoffe, die über die reine Proteinzufuhr hinausgehen.
Das gilt auch für Vegan Protein von NDL Pro-Health, das PURIS® Erbsenproteinisolat mit Actinizyme® und LactoSpore® kombiniert – zwei Inhaltsstoffen, die ausgewählt wurden, um die Rezeptur mit einem auf die Verdauung ausgerichteten Ansatz zu ergänzen.
1. Actinizyme®: Actinidin aus grüner Zespri® Kiwi zum Abbau von Proteinen
Actinizyme® ist ein aus grüner Kiwi gewonnener Inhaltsstoff, der Actinidin liefert, ein Enzym, dessen Aktivität gegenüber verschiedenen Nahrungsproteinen hinsichtlich seines Potenzials untersucht wurde, deren Abbau während der Verdauung zu unterstützen.
Obwohl für Actinidin eine proteolytische Aktivität nachgewiesen wurde, garantiert dies nicht die Beseitigung von Blähungen oder anderen Verdauungsbeschwerden.
2. LactoSpore®: Stabile Probiotika, die den Darm effektiv erreichen
Die Verdauung hängt nicht nur von Enzymen ab. Unser Darm beherbergt eine Gemeinschaft von Mikroorganismen, die als Darmmikrobiom bezeichnet wird und an verschiedenen Prozessen der Verdauung und des Nährstoffstoffwechsels beteiligt ist.
In diesem Zusammenhang sind Probiotika lebende Mikroorganismen, die bei Verabreichung in ausreichenden Mengen gesundheitliche Vorteile bieten können, sofern diese für den jeweiligen Stamm und die spezifischen Anwendungsbedingungen nachgewiesen wurden.
LactoSpore® enthält Bacillus coagulans MTCC 5856, einen Bakterienstamm, der sich durch seine Fähigkeit zur Sporenbildung auszeichnet. Diese widerstandsfähigen Strukturen ermöglichen es ihm, bestimmten ungünstigen Umweltbedingungen standzuhalten.
Diese Eigenschaft verleiht ihm eine hohe Stabilität und unterstützt sein Überleben beim Durchgang durch das saure Milieu des Magens – eine wichtige Eigenschaft für seinen Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln.
Im Gegensatz zu anderen Mikroorganismen, die empfindlicher auf Umweltbedingungen reagieren, weisen die Sporen von Bacillus coagulans eine natürliche Widerstandsfähigkeit auf, die ihre Verwendung in verschiedenen Rezepturen erleichtert.
In Vegan Protein von NDL Pro-Health ergänzt LactoSpore® die Kombination aus dem pflanzlichen Protein PURIS® und dem Enzym Actinizyme®. So entsteht eine Rezeptur, die sowohl die Proteinzufuhr als auch weitere Aspekte des Verdauungsprozesses berücksichtigt.
Auf diese Weise kombiniert NDL Pro-Health drei besondere Inhaltsstoffe in seinem Vegan Protein:
- PURIS®: Erbsenproteinisolat mit 80 % Proteingehalt.
- Actinizyme®: Inhaltsstoff aus grüner Kiwi, der Actinidin liefert – ein Enzym, das Proteine abbauen kann.
- LactoSpore®: Bacillus coagulans MTCC 5856, ein sporenbildender Bakterienstamm, der sich durch seine Stabilität auszeichnet.
Entdecke NDL Vegan Protein: Die Alternative für deine Muskeln und dein Verdauungswohlbefinden
Ein hochwertiges pflanzliches Protein mit angenehmem Geschmack und einer guten Konsistenz zu finden, macht bei der Auswahl eines Proteins einen großen Unterschied.
Vor diesem Hintergrund wurde Vegan Protein von NDL Pro-Health für Menschen entwickelt, denen diese Aspekte besonders wichtig sind.
Die Kombination aus PURIS® Erbsenproteinisolat mit 80 % Proteingehalt, Actinizyme® und LactoSpore® bietet eine pflanzliche Alternative, die über die herkömmliche Proteinzufuhr hinausgeht.
NDL Vegan Protein. Das pflanzliche Protein, das sich genauso angenehm verdauen wie genießen lässt.
