La proteína, un nutriente esencial para todos – El consejo del mes by Gemma Bes

Cuando hablamos de proteína, solemos pensar en deportistas de élite o en quienes buscan aumentar masa muscular en el gimnasio. Sin embargo, este macronutriente va mucho más allá del rendimiento deportivo: la proteína es imprescindible para la vida diaria de cualquier persona. A diferencia de las grasas o hidratos de carbono, el cuerpo no puede almacenarla, lo que significa que necesitamos incorporarla en la dieta cada día para mantener nuestras funciones vitales.

La importancia de la proteína se refleja en numerosos procesos de nuestro organismo:

• Renovación celular constante: cada día, millones de células se regeneran en músculos, piel, cabello, uñas y órganos. La proteína es la materia prima que hace posible esta renovación.
• Mantenimiento y recuperación muscular: tanto si entrenas como si simplemente llevas una vida activa, la proteína ayuda a reparar y fortalecer la masa muscular tras cualquier esfuerzo.
• Refuerzo del sistema inmunológico: los anticuerpos, enzimas y células de defensa están compuestos por proteínas. Mantener una ingesta adecuada contribuye directamente a la protección frente a enfermedades.
• Producción de hormonas y enzimas: el equilibrio hormonal, el metabolismo y la digestión dependen en parte de una correcta ingesta proteica.
• Saciedad y control del apetito: la proteína genera mayor sensación de saciedad que otros nutrientes, ayudando a regular el hambre y a mantener un peso saludable.

En resumen, la proteína no solo es un recurso para deportistas, sino un aliado fundamental en la salud integral de cualquier persona.

Cuidar tu ingesta diaria de proteínas es clave para que tu cuerpo funcione correctamente: favorece la regeneración celular, protege tus defensas, mantiene el equilibrio hormonal y contribuye al bienestar general.