Gemma Bes
Sobre el autor

Gemma Bes

Herausgeber
Ich habe ein Diplom in Ernährung und Diätetik von CESNID (Universität Barcelona), einen Abschluss in Ernährung vom Kin's College London, einen Postgraduiertenabschluss in Sporternährung und PNIE (Psychoneuroimmunoendokrinologie) von der Universität Barcelona und ein Diplom in ayurvedischer Ernährung, Energieküche und Naturheilkunde. Kurs Sporternährung am Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts in New York und Mitinhaberin von Ametlla + de Mallorca in Artà, wo sie derzeit Spitzensportler und Unternehmen berät. Leiter der Ernährungsabteilung der Akademie Rafa Nadal in Manacor und Leiter des Masterstudiengangs Ernährung und Sport an der Universität Alfonso X.

Artículos de este autor

Porqué la digestión es clave dentro y fuera del deporte

Warum die Verdauung für den Sport wichtig ist

Obwohl es vielen Menschen nicht bewusst ist, spielt das Verdauungssystem eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Krankheiten: Hautkrankheiten, Nährstoffmangel, Immunsystem, Nervenstörungen, Autoimmunerkrankungen, hormonelle Probleme, Allergien usw. Die Verdauung ist extrem wichtig, denn sie ist der Schlüssel, um die Nährstoffe...
Nutrición y salud: La importancia de la educación nutricional en nuestro bienestar físico y mental

Ernährung und Gesundheit: die Bedeutung der Ernährung für unser körperliches und geistiges Wohlbefinden

Ernährung ist in den westlichen Ländern eine sehr neue Wissenschaft, aber im Osten ist sie Tausende von Jahren alt.   Eine gute Ernährung ist weitaus mehr als Essen. Wir dürfen weder übersehen noch vergessen, dass wir mehr sind als ein Körper,...
Glutamina para deportistas: mejora tu rendimiento y recuperación

Glutamin für Sportler:innen: Verbesserung der Leistung und Erholung

Glutamin ist eine nicht essenzielle Aminosäure, die unter bestimmten Stressbedingungen oder bei körperlicher Erschöpfung aufgrund des hohen Bedarfs des Körpers essenziell wird. Es ist eine der am häufigsten vorkommenden Aminosäuren im Plasma und in den Muskeln und spielt eine entscheidende...
Bebidas isotónicas: cómo deben ser y qué beneficios tienen para los deportistas

Isotonische Getränke: Was sie sein sollten und ihre Vorteile für Sportler

Isotonische Getränke: Isotonische Getränke sind Formulierungen, die entwickelt wurden, um den Körper nach intensivem Training rehydrieren und die verlorenen Elektrolyte und Kohlenhydrate ersetzen. Ihre Konzentration an gelösten Stoffen, ähnlich der der Körperflüssigkeiten, ermöglicht eine schnelle und effektive Aufnahme von Wasser...
¿Cómo recuperarse después de la actividad física?

Wie erholt man sich nach körperlicher Betätigung?

Die Erholung der Muskeln nach dem Training ist sehr wichtig, unabhängig davon, ob Sie ein/e Spitzensportler:in sind oder eine Person, die mehrmals pro Woche trainiert, um sich fit zu halten. In diesem Beitrag werden wir erklären, warum sie so wichtig...
Hidratación en el deporte: ¿cómo impacta en el rendimiento deportivo?

Hydratation im Sport: Wie wirkt sie sich auf die sportliche Leistung aus?

70 % der Erdoberfläche sind von Wasser bedeckt, aber nur 0,025 % sind für den menschlichen Konsum geeignet. Wasser ist der Hauptbestandteil unseres Körpers, etwa 70 %, Blut enthält 80–90 %, die Haut 70–75 %, die Lunge 85 %, die...